Donat kentang jaminan lembut. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Cara membuat dan resep donat kentang spesial, enak, empuk dan lembut.

Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini. You can cook Donat kentang jaminan lembut using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat kentang jaminan lembut

You need 600 gr of tepung cakra.
Prepare 300 gr of kentang kukus, lalu haluskan.
Prepare 3 butir of kuning telur.
Prepare 2 sdm of ragi (saya pakai fermipan).
It's 8 sdm of gula (butuh 2 sdm gula lg untuk tes ragi aktif, total 10).
It's Secukupnya of air dingin.
You need 6 sdm of mentega.
It's 1 sdt of garam.

Selain donat kentang, sebenarnya kita juga bisa membuat aneka donat lain untuk cemilan anak anak ataupun anggota keluarga lain di rumah. Selesai sudah cara membuat donat kentang empuk dan super lembut dengan bahan sederhana diatas. Ternyata tidak sesulit yang kita perkirakan bukan. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.

Donat kentang jaminan lembut step by step

Kukus dahulu kentang kurang lebih 15-20 menit, angkat lalu haluskan (saya pakai ulekan untuk haluskan kentang).
Sambil menunggu kentang, kita cek apa ragi aktif atau tidak dengan mencampur 2 sdm ragi, 2 sdm gula dan secukupnya air hangat. Diamkan 10 menit. Jika berbuih maka ragi bisa digunakan..
Kemudian campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai kalis.
Lalu masukan mentega dan garam uleni sampai benar benar kalis elastis.. lalu diamkan adonan selama 1 jam di tutup kain atau plastik wrap..
Setelah itu adonan akan mengembang 2x lipat. Kempeskan pukul pukul lalu timbang per 50 gram. Buat cetakan donat.. kalau mau nanti diisi selai strawberry atau coklat, cukup bentuk bulat saja.
Diamkan dulu 30 menit sebelum di goreng. Saat menggoreng adonan, pastikan minyak panas dan digoreng dengan api kecil.
Setelah selesai, angkat tiriskan lalu baru diberi topping dan isian sesuai selera.

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Kebanyakan, resep donat menggunakan kentang sebagai salah satu pilihan bahan untuk membuat tekstur donat menjadi lembut.