Recipe: Yummy Donat Empuk nan Lembut (Pumpkin Donut) aka Donat Labu Kuning

Donat Empuk nan Lembut (Pumpkin Donut) aka Donat Labu Kuning.

You can cook Donat Empuk nan Lembut (Pumpkin Donut) aka Donat Labu Kuning using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Empuk nan Lembut (Pumpkin Donut) aka Donat Labu Kuning

1. Prepare 400 gr of tepung cakra.
2. Prepare 200 gr of tepung segitiga.
3. Prepare 200 gr of labu kuning rebus/kukus.
4. Prepare 2 sdt of ragi instan (me:fernipan).
5. Prepare 10 sdm of gula pasir.
6. It's 4 sdm of susu bubuk.
7. You need 2 of kuning telur.
8. Prepare 4 sdm of margarin.
9. You need 160 ml of air hangat.

Donat Empuk nan Lembut (Pumpkin Donut) aka Donat Labu Kuning step by step

1. Siapkan semua bahan. Haluskan labu kuning rebus/kukus. Saya: direbus, ditimbang 200 gr lalu dihaluskan pake sendok..
2. Campur semua bahan kering yakni: tepung, ragi, gula, susu bubuk..
3. Masukkan labu kuning ke bahan kering. Campur (uleni). Tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus diuleni. Saya: langsung pake mikser spiral speed terendah..
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil terus diuleni. Catt: jangan langsung dimasukkan semua karena bisa terlalu lembek adonannya. Sesuaikan saja dengan adonan, jika kebetulan kadar air pada labu kuning banyak tentu membutuhkan sedikit air (air takaran masih tersisa)..
5. Setelah hampir kalis masukkan margarin. Uleni lagi sampai kalis elastis..
6. Diamkan adonan, tutupi dengan serbet. Tunggu sampai mengembang minimal 2 kali lipat..
7. Kempeskan adonan. Uleni lagi sebentar. Cetak atau bentuk donat sesuai selera..
8. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat baru digoreng..
9. Note: Goreng dengan metode sekali balik. Beri topping sesuai selera...
10. Donat labu kuning selembut kapas.. siap membelai lidah Anda... semoga berhasil recoook yaaa.