Recipe: Tasty Donat Labu Kuning (Eggless, Low Gluten)

Donat Labu Kuning (Eggless, Low Gluten).

You can have Donat Labu Kuning (Eggless, Low Gluten) using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Labu Kuning (Eggless, Low Gluten)

1. You need 80 gr of labu kuning (dikukus/rebus dan haluskan).
2. It's 6 sdm of tepung terigu protein tinggi (kira2 60gr).
3. It's 1 sdm of gula pasir.
4. You need 2 sdm of susu bubuk.
5. Prepare 1 sdt of ragi instan.
6. Prepare 3 sdm of air dingin.
7. Prepare 1 sdm of margarin.
8. It's Sejumput of garam.
9. You need of 🍩Topping:.
10. It's of Coklat leleh.
11. You need of Sprinkle warna warni.
12. You need of Kacang cincang.

Donat Labu Kuning (Eggless, Low Gluten) instructions

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk rata lalu masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan dan beri air dingin. Uleni hingga setengah kalis..
2. Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai benar2 kalis (tapi ini adonan lengket jd bisa pake tepung tambahan buat nguleni)..
3. Bulatkan adonan, taruh diwadah lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 20-30 menit sampai mengembang..
4. Setelah mengembang, kempeskan adonan. Bentuk bulat ukuran sesuai selera (aku gak pake ditimbang, bentuk kira2 aja jadinya 12 buah). Lalu diamkan lagi selama 20 menit..
5. Lalu lubangi adonan bulat2 tadi. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang..
6. Dinginkan dan beri topping sesuai selera..
7. Teksturnya lembuttt empuk bgt..
8. 😋.