Easiest Way to Make Perfect Donat Labu Kuning

Donat Labu Kuning.

You can have Donat Labu Kuning using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Labu Kuning

1. It's 200 gram of tepung cakra.
2. Prepare 100 gram of tepung segitiga biru.
3. It's 5-7 sdm of gula pasir.
4. You need 100 gram of labu kuning kukus hancurkan (ini berat hbs di kukus ya).
5. Prepare 1 butir of telur.
6. It's 3 sdm of air hangat/suam kukuh.
7. It's 1 sdt of ragi/fermipan.
8. You need 50 gram of margarin.
9. You need 1/2 sdt of garam.
10. It's of 🍫 Bahan Isian :.
11. It's secukupnya of Meses coklat.

Donat Labu Kuning step by step

1. Campur semaua bahan dalam 1 wadah/baskom KECUALI margarin dan garam.
2. Uleni sampai bahan tercampur semua, lalu masukan margarin uleni kembali sampai kalis elastis.
3. TIPS : bagi yg menggunakan mixer, mixer pakai speed tinggi. Mixer sampai benar2 kalis mulus elastis. Kalau mixernya panas saat me-mixer adonan, istirahat beberapa menit dulu lalu mixer kembali dan seterusnya. Jadii.. jangan maksakan mixer kita buat kerja sampai kondisi bodynya panas2 ya moms 😉.
4. Oke setelah adonan kalis mulus elastis, diamkan adonan suhu ruang selama 30 menit sampai mengembang 2x dari bentuk awal. Tutup wadah dengan lap bersih jangan dibuka2.
5. Kempiskan adonan/uleni adonan sebentar. Lalu cetak adonan mau dibuat donat atau dibuat roti isian seperti saya ini bisa.. Kalau sepeti saya, ambil sedikit adonan bulatkan → lalu lebarkan → beri isian meses coklat secukupnya → kuncupkan bulatkan kembali. Lalukan sampai habis lalu tata rata di nampan yg sudah ditaburi beras. Tutup nampan dengan lap/kain bersih diamkan 15 menit.
6. Siapkan wajan beri minyak goreng agak banyakan panaskan. Minyak harus benar2 panas ya moms.. setelah itu ambil 1 adonan goreng sampai kuning kecoklatan dengan api sedang tiriskan. Lalukan sampai habis.
7. Lalu sajikan.
8. Tekstur kuenya empukk bangettt.. udah 3 hari masih empuk aja 🍩 selamat mencoba 😉☺️❤️.