Recipe: Tasty Donat Labu Kuning, super enak!!

Donat Labu Kuning, super enak!!.

You can have Donat Labu Kuning, super enak!! using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Labu Kuning, super enak!!

1. Prepare 350 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. You need 130 gr of labu kuning (berat setelah dikukus dan dikupas).
3. Prepare 55 gr of gula pasir.
4. It's 6 gr of ragi.
5. Prepare 1 butir of telur.
6. You need 50 ml of air hangat (bisa dikurangin, atau ditambahkan. Tuang pelan).
7. Prepare 55 gr of salted butter.

Donat Labu Kuning, super enak!! step by step

1. Kukus labu kuning hingga benar-benar lembut. Kupas, haluskan.
2. Campur semua bahan jadi satu, kecuali butter dan air..
3. Mixer atau uleni sambil menuang air sedikit demi sedikit, agar adonan tidak lembek..
4. Mixer atau uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan butter..
5. Mixer atau uleni hingga kalis elastis..
6. Bulatkan, diamkan hingga mengembang 2x lipat.
7. Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan. Bagi adonan sesuai selera. Saya @40gr. Bulatkan, tata di atas kertas baking kualitas bagus. Diamkan lagi 15 menit.
8. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil. Cukup sekali baliknya agar tidak menyerap banyak minyak.
9. Dinginkan. Beri topping sesuai selera.