Recipe: Appetizing Donat Maizena

Donat Maizena.

You can cook Donat Maizena using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Maizena

1. Prepare 150 gr of tepung protein tinggi (saya : cakra).
2. It's 30 gr of protein sedang (saya : segitigabiru).
3. You need 20 gr of maizena.
4. It's 20 gr of kental manis.
5. Prepare 20 gr of gula pasir halus yg butiran kecil.
6. You need 1 sdt of fermipan.
7. It's 1/4 sdt of baking powder.
8. You need 1 butir of telor + susu cair dingin total 100 ml.
9. Prepare 25 gram of margarine.
10. It's 1/4 sdt of garam.

Donat Maizena step by step

1. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering : tepung terigu, maizena, gula, BP dan ragi. Aduk rata. Masukkan kental manis lalu tuangi bahan cair sedikit demi sedikit (STOP menambah cairan bila dirasa sudah cukup, bisa ditambah jika adonan masih keras).
2. Uleni hingga kalis. Saya dengan mixer dan tangan 🤭, setelah kalis beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan sekitar 30 menit. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi bulatan kecil (saya @30gr).
3. Ambil adonan kemudian bulatkan. Jika mau melubangi silahkan ya moms. Tata di alas matras roti beri taburan tepung. Lakukan sampai habis. Istirahatkan adonan hingga mengembag 3 kali lipat (saya sekitar 1 jam). Tutup dengan kain..
4. Goreng donat dengan minyak panas api kecil saja. Balik sekali saja agar tidak menyerap minyak. Lakukan sampai habis. Biarkan dingin. Sajikan dengan toping apa saja (saya dengan homamade glaze buatan saya sendiri aja). Yummy 🍩🍩🍩😍😍.