Recipe: Tasty Pumpkin Donut

Pumpkin Donut.

You can have Pumpkin Donut using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pumpkin Donut

1. Prepare 270 gram of tepung terigu.
2. Prepare 45 gram of gula pasir.
3. It's 100 gram of labu kuning, kukus haluskan (berat setelah di kukus).
4. You need 1 butir of telur.
5. It's 45 ml of air hangat (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan dengan kelembapan tepung).
6. You need 5 gram of ragi instant.
7. Prepare 45 gram of mentega.
8. It's 1/4 sdt of garam.

Pumpkin Donut step by step

1. Kukus labu kuning.
2. Lalu haluskan labu kuning (bisa dengan garpu).
3. Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, mixer sampai setengah kalis kemudian masukkan mentega dan garam.
4. Mixer lagi sampai kalis elastis (bisa juga diuleni manual ya). bulatkan adonan, Siapkan wadah oles dengan minyak, masukkan adonan yang telah dibulatkan tadi. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih.
5. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat, lalu kempeskan.
6. Pindahkan ke talenan lalu uleni sebentar.
7. Bentuk donat menjadi beberapa bulatan (me: 24 biji) lalu diamkan selama 15 menit agar mengembang.
8. .
9. Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang, sekali balik saja ya agar tidak banyak menyerap minyak.
10. Donut siap untuk disantap....
11. Seratnya.
12. Silahkan dicoba...😀.