Recipe: Delicious Donat Labu Kuning

Donat Labu Kuning.

You can have Donat Labu Kuning using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Labu Kuning

1. It's of Labu kuning 150 gram (berat setelah dihaluskan).
2. You need 200 gr of Terigu protein tinggi.
3. You need 100 gr of Terigu protein rendah.
4. It's 20 gr of susu bubuk.
5. It's 6 gr of ragi instan.
6. Prepare 30 gr of gula pasir.
7. You need 1/2 sdt of vanila.
8. Prepare 2 of kuning telur (sy 1 butir telur).
9. It's 50 ml of susu cair dingin(disesuaikan dengan keadaan tepung).
10. Prepare 30 gr of butter/margarin.
11. You need 1/2 sdt of garam.
12. Prepare of Toping:.
13. It's of Gula halus.
14. You need of Glaze.

Donat Labu Kuning instructions

1. Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi instan. Aduk rata. Masukan telur, labu kuning dan vanila, aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit hingga adonan Kalis (tidak lengket&lembek). Hentikan penambahan susu cair jika dirasa adonan sudah pas tekstur nya.
2. Masukan butter dan garam, uleni hingga rata.bulatkan adonan, tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan ± 30 menit.
3. Kempiskan adonan, uleni lagi lalu bagi adonan sesuai berat yg diinginkan. Saya ± 40 gr jadi 16 biji..
4. Pipihkan adonan lalu lubangi adonan bisa menggunakan tutup.botol atau spuit butercream. Lalu proofing ± 15-20 menit..
5. Panaskan api dengan api sedang, kalo sudah panas kecilkan api. Goreng hingga satu sisi berwarna coklat baru dibalik..