021. Donat labu kuning. Places Curup, Bengkulu, Indonesia donat labu kuning kota curup. Memanfaatkan sisa labu kuning di kulkas.akhirnya aku buat donat labu kuning saja. Sudah lama pengen bikin donat labu kuning.baru kesampaian sekarang.
Donat labu kuning empuk tanpa ulen, telur dan no butter.
Lina Anisah Theresia Vintania Rizki Kurnia Tri Iriansyah Nisrina Khairani.
Tujuan : penggunaan labu kuning menjadi produk donat dengan harga. yang terjangkau, berbentuk unik, praktis dalam penyajian dan mudah dibawa, serta mekanisme pemasaran dalam skala kecil.
You can cook 021. Donat labu kuning using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 021. Donat labu kuning
- It's 150 gram of labu kuning kukus.
- You need 350 gram of terigu pro tinggi.
- Prepare 100 gram of terigu pro rendah.
- You need 7 sdm of gula pasir.
- Prepare 1/2 sdm of vanili.
- Prepare 1/2 sdm of ragi.
- Prepare 1 sdm of garam.
- Prepare 2 sdm of mentega.
- You need 2 butir of kuning telur.
- Prepare 1 bungkus of susu bubuk.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
- You need secukupnya of Air.
Hidangan donat panggang labu kuning adalah sajian yang enak. Kini labu kuning tidak lagi menjadi bahan makanan yang kurang disukai atau kurang diminati. Sebab bila diolah menjadi hidangan lezat yang inovatif, maka akan mampu menciptakan sajian yang enak dan lezat. Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar.
021. Donat labu kuning instructions
- Kukus labu kuning kemudian lumatkan.
- Campur semua bahan kecuali garam,mentega dan minyak goreng. Hingga setengah kalis. Kemudian masukan mentega dan garam. Uleni sekitar 20 menit hingga kalis elastis (me: manual), sesekali banting2 adonan. Kalo gak mau capek ngulen gunakan mixer spiral. Klo sdh kalis pindahkan ke wadah yg telah diberi minyak goreng kemudian tutup dengan serbet kain lembab sekitar 15 menit atau adonan mengembang 2x dr adonan sebelumnya..
- Setelah mengembang tinju adonan agar angin ddlm adonan kluar. Uleni sebentar dan timbang berat donat yg akan di bentuk. Bulat2kan dan tutup kembali dengan serbet kain lembab sekitar 5 menit..
- Pipihkan terlebih adonan yg telah dibulatkan tadi dan cetak (me: pakejari) ato beri isian coklat/keju kedalam adonan. Kemudian goreng dgn minyak panas api cenderung kecil. Untuk topping, bisa diberikan saat donat dingin agr margarinya tdk meleleh. Tp jika menggunakan topping dcc bagusnya saat setengah dingin. Xoxo.
Warna dari labu kuning sesuai namanya, berwarna kuning dan sedikit orange seperti buah jeruk. Ukuran buahnya tidak terlalu besar, standard ukuran labu pada umumnya. Berikutnya campurkan juga labu kuning yang telah dihaluskan tadi, kemudian masukan juga kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit. Ternyata labu kuning juga bisa kita campurkan dalam adonan tepung kue donat, campuran labu kuning ini akan memberikan rasa variasi yang berbeda pada kue donat dan dapat menambahkan sentuhan rasa kenyalnya yang enak. waah seperti apa yahh rasanya kue donat labu kuning? Donat labu kuning ini terdiri dari labu kuning kukus yang dihaluskan, dicampur dengan terigu, air hangat, susu bubuk, mentega, garam, susu bubuk, telur, gula dan ragi.