How to Make Delicious Pumpkin Donut (labu kuning)

Pumpkin Donut (labu kuning).

You can have Pumpkin Donut (labu kuning) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pumpkin Donut (labu kuning)

1. You need of Bahan A.
2. Prepare 650 gram of tepung terigu protein tinggi (bogasari cakra).
3. You need 100 of gula pasir.
4. It's 2 of telur + 1 kuning telur + air = timbang jadi 320gram.
5. You need 200 gram of pumpkin (kukus lalu blender halus) ga usa tmbh air ya.
6. It's 1 sachet of ragi (ak pake saf instant).
7. It's of Bahan B.
8. Prepare 80 gram of blueband (me 20gram butter 60 blueband).
9. Prepare 3 gr of garam (1,5 sdt).

Pumpkin Donut (labu kuning) instructions

1. Masukan semua bahan A, lalu mixer sampe kalis (aku pake bosch).
2. Lalu masukkan bahan B, mixer sampe rata dan elastis.. kalo masi lengket bisa di kasi tepung dikit2 aja...
3. Diamkan di wadah sampe mengembang besar.. sekitar 30-40menit.. lalu tinju adonan buat ngeluarin angin2nya 😂😂.
4. Timbang2 adonan 40gram, lalu bulat2kan.. diamkan sampe ngembang 2x lipat.. sekitar sejam...
5. Panaskan minyak, lubangi tengah2 donat dengan tangan.. lalu goreng donat di api sedang.. saat goreng jgn di balik2.. goreng 1 sisi 1 sisi aja...
6. Taraaa jadi deh.. donat pumpkinnya empukkk.. tinggal di kasi topping sesuai selera.. tanpa toping udah enak ya karena ada garemnya.