Recipe: Delicious Pumpkin Donut 🍩

Pumpkin Donut 🍩.

You can cook Pumpkin Donut 🍩 using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pumpkin Donut 🍩

1. Prepare 100 gr of labu kuning kukus.
2. Prepare 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
3. It's 50 gr of tepung terigu protein sedang.
4. You need 4 butir of kuning telur.
5. You need 50 gr of gula pasir.
6. You need 30 gr (2 sdm) of susu bubuk.
7. It's 50 ml of susu UHT putih.
8. Prepare 40 gr of mentega (me : elle vire).
9. Prepare 6 gr of ragi instan.
10. It's Sejumput of garam.
11. It's of Toping :.
12. It's Sesuai selera of icing sugar, keju cheddar parut, meises, selai strawberry n selai coklat.

Pumpkin Donut 🍩 step by step

1. Kukus labu hingga empuk lalu haluskan. Campur semua bahan kering : tepung, ragi, susu bubuk dan gula pasir..
2. Masukkan telur, susu UHT dan labu yg telah dihaluskan tadi. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mebtega dan garam lalu uleni hingga kalis..
3. Taruh adonan di wadah yg telah di beri olesan minyak sayur lalu istirahatkan selama kurleb 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan..
4. Bagi adonan sebanyak 20 gr atau sesuai selera. Lalu bulatkan dan istirahatkan kembali selama 20-30 menit. Tutupi dg serbet bersih saat di proofing. Bolongi bagian tengah adonan spt cincin..
5. Goreng dengan minyak agak banyak dan api kecil. Goreng hingga matang dan mengembang. Bolak balik sekali saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Note : Bila ingin di simpan sebagian utk besok makan goreng setengah matang saja lalu masukkan kulkas..
6. Sajikan dengan toping sesuai selera..