Easiest Way to Make Perfect Donat Labu (Pumpkin Donuts)

Donat Labu (Pumpkin Donuts).

You can have Donat Labu (Pumpkin Donuts) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Labu (Pumpkin Donuts)

1. Prepare 75 gram of labu kukus tanpa kulit.
2. You need 100 gram of tepung protein tinggi.
3. You need 50 gram of tepung protein sedang.
4. You need 3 gram of ragi.
5. It's 10 gram of susu bubuk.
6. You need 18 gram of gula pasir.
7. It's 1/4 sdt of vanilla.
8. It's 1 of kuning telur.
9. You need 25 ml of susu cair dingin.
10. It's 15 gram of margarin.
11. You need 1/4 sdt of garam.
12. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
13. Prepare sesuai selera of Topping.

Donat Labu (Pumpkin Donuts) instructions

1. Campur tepung protein tinggi, susu bubuk, protein rendah, gula, ragi, dan vanilla aduk hingga rata lalu tambahkan kuning telur, labu kukus, dan susu dingin (hentikan penambahan susu dingin ketika adonan bisa dipulung).
2. Uleni adona hingga kalis dan tidak lembek lalu tambahkan margarin dan garam dan uleni lagi hingga kalis..
3. Bulatkan adonan dan simpan dimangkok lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2x lipat selama 45 menit - 1 jam..
4. Kempiskan adonan bagi menjadi 7 pcs (kurang lebih 40 gram) diamkan kembali selama 20 menit.
5. Goreng dengan minyak banyak dengan api kecil, balik sekali saja agar white ring muncul..
6. Dinginkan dan beri toping sesuai selera.