Recipe: Tasty Donat Labu Kuning

Donat Labu Kuning.

You can have Donat Labu Kuning using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Labu Kuning

1. You need 170 gr of terigu protein tinggi.
2. It's 100 gr of terigu serba guna.
3. You need 3 1/2 sdm of gula pasir (45 gram).
4. Prepare 100 gr of labu kuning, kukus haluskan (berat setelah di kukus).
5. Prepare 1 butir of telur.
6. Prepare 5 gr of ragi instant (1 sdt munjung).
7. You need 45 ml of air hangat.
8. Prepare 45 gr of butter/margarin.
9. It's 1/4 sdt of garam.

Donat Labu Kuning step by step

1. Masukkan semua bahan, kecuali butter dan garam. Uleni atau mikser hingga kalis. Masukkan butter, mikser atau diuleni kembali. Terakhir masukkan garam dan diuleni/ mikser hingga elastis. Bulatkan adonan..
2. Siapkan wadah oles dengan minyak, masukkan adonan yang telah dibulatkan tadi. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih..
3. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, lalu kempeskan, lalu bagi sesuai selra. Aku membagi @ 40 gram. Bulatkan adonan. Diamkan sampai mengembang lagi, kurang lebih 15 menit (hati2 jangan over profing). Lubangi dengan cetakan donat atau manual..
4. Goreng diminyak panas api sedang sampai matang, sekali balik saja ya. Agar tidak banyak menyerap minyak Angkat dan tiriskan..
5. Setelah dingin, toping sesuai selera. Hmmm..enjoy Selamat mencoba.