Recipe: Perfect Donat Labu kuning, Lembut

Donat Labu kuning, Lembut.

You can have Donat Labu kuning, Lembut using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Labu kuning, Lembut

1. It's 170 gr of terigu protein tinggi(cakra)>17 sdm.
2. It's 100 gr of terigu (segitiga)>9 sdm.
3. Prepare 3 1/2 sdm of gula pasir.
4. You need 100 gr of labu kuning.
5. You need 1 btr of telur.
6. It's 45 ml of air hangat (sesuaikan dg kelembaban tepung)>3 sdm.
7. You need 5 gr of ragi instan (1 sdt munjung).
8. It's 45 gr of butter (4 1/4 sdm).
9. Prepare 1/4 sdt of garam halus.

Donat Labu kuning, Lembut instructions

1. Tes aktif ragi dg cara: campurkan air hangat, gula dan ragi instan. Aduk aduk lalu diamkan sampai mengembang berbusa..
2. Dalam wadah lain, campurkan semua bahan..
3. Tuang ragi aktif ke adonan lalu uleni sampai kalis..
4. Setelah kalis,diamkan adonan sampai mengembang, lalu pukul(kempeskan) kemudian bentuk donat lalu diamkan lg sampai mengembang 2x lipat..
5. Goreng donat dalam minyak banyak. (Gunakan api sedang cenderung kecil, untuk menghindari hasil donat coklat atau gosong. Sehingga tidak muncul white ring). Sajikan dg gula bubuk atau coklat leleh dan cerres..