Easiest Way to Cook Appetizing Donat Kentang Lembut Empuk Anti Gagal

Donat Kentang Lembut Empuk Anti Gagal.

You can have Donat Kentang Lembut Empuk Anti Gagal using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang Lembut Empuk Anti Gagal

1. Prepare 1 Kg of Tepung Terigu Tinggi Protein (Cakra Kembar).
2. It's 1/2 Kg of Kentang.
3. You need 4 Butir of Kuning Telor.
4. Prepare 15 sdm of Gula Pasir.
5. You need 1 sdt of Garam.
6. It's 1 sdt of Pasta Vanilla.
7. It's 11 gram of Fermipan Setara 1 Sachet.
8. You need 250 ml of Susu Ultra Full Cream.
9. Prepare 10 sdm of Air Hangat.
10. You need 5-7 sdm of Margarin.

Donat Kentang Lembut Empuk Anti Gagal instructions

1. Rebus kentang sampai empuk dan haluskan seperti buat perkedel kentang.
2. Masukkan air hangat 10 sdm ke dalam gelas, tuangkan Fermipan 1 sachet dan gula pasir 1sdm aduk sampai tercampur dan larut, tunggu sampai berbusa dan busa naik sampai memenuhi gelas.
3. Masukkan tepung terigu protein tinggi Cakra Kembar 1kg, kentang yang telah dihaluskan, gula pasir 15 sdm, garam 1 sdt, pasta vanilla 1 sdt, kuning telor 4 butir, fermipan yg sudah berbusa, susu ultra full cream 250 ml, aduk rata dan uleni hingga kalis. Jika ingin mendapatkan tekstur yang lembut adonan bisa di mixer sekitar 10-15menit.
4. Jika adonan sudah kalis diamkan adonan kurang lebih 45 menit dengan menutupnya adonan dengan serbet atau clingwrap.
5. Kempeskan adonan dan bentuk adonan bulat"dengan berat masing" 40graman, jangan lupa taburi tepung ke dalam loyang agar adonan tidak lengket.
6. Setelah adonan dibulatin di loyang tutup adonan kembali dengan serbet sekitar 25 menit.
7. Adonan ngembang, panaskan minyak goreng dengan donat siap digoreng dengan api sedang agar tidak gosong, sebelum digoreng tusuk tengah adonan yg telah d bulatin bisa pakai sumpit mie atau tutup botol minuman.
8. Donat matang, siap dihidangkan. Untuk topping selera ya mom, bisa dikasih gula salju, meses apa coklat. Selamat mencoba, semoga berhasil 😊😊😊.