Easiest Way to Prepare Delicious Donat Kentang Lembut dan Crunchy

Donat Kentang Lembut dan Crunchy.

You can have Donat Kentang Lembut dan Crunchy using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Lembut dan Crunchy

1. You need 20 sdm of tepung terigu.
2. You need 2 buah of kentang (direbus dan haluskan).
3. Prepare 1 sdt of Fermipan.
4. You need 1 bungkus of susu bubuk fullcream (saya pakai Dancow).
5. It's 4 sdm of gula pasir.
6. Prepare 2 sdm of margarin.
7. You need Sejumput of garam.
8. It's 1 butir of kuning telur.
9. Prepare of Air putih.
10. It's of Topping (Opsional).
11. You need of Gula halus/coklat cair/meses/keju.

Donat Kentang Lembut dan Crunchy step by step

1. Rebus kentang dan haluskan hingga lembut..
2. Campurkan kuning telur dengan susu fullcream dan aduk hingga rata..
3. Campurkan tepung terigu, gula pasir, fermipan dan campuran susu fullcream dengan kuning telur di satu wadah. Kemudian masukan kentang yang sudah halus dan aduk adonan hingga rata..
4. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
5. Setelah adonan kalis, biarkan adonan 15 menit atau lebih sampai adonan mengembang 2 kali lipat..
6. Kempiskan adonan yang sudah mengembang, banting-banting adonan sampai kempes kembali..
7. Bentuk adonan donat kentang bulat bulat. Jika ukuran ingin sama, gunakan timbangan..
8. Bentuk donat kentang yang sudah dibulat bulat, beri bolongan pada tengah donat. Diamkan dan tunggu sampai mengembang lagi 2 kali lipat..
9. Panaskan minyak goreng dengan api besar, jika minyak goreng sudah panas kemudian kecilkan api..
10. Goreng donat kentang dengan api kecil dan jangan dibolak-balik, periksa gunakan tusukan untuk melihat bagian bawah donat sampai kuning keemasan..
11. Angkat donat jika sudah kuning keemasan kemudian tiriskan agar minyaknya turun. Donat siap dinikmati. 😊.