How to Cook Appetizing Donat Lembut

Donat Lembut.

You can have Donat Lembut using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Lembut

1. You need of Bahan A.
2. It's 130 ml of air hangat.
3. Prepare 1 sdt of ragi instan.
4. Prepare 1 sdt of gula halus.
5. You need of Bahan B.
6. It's 250 gram of tepung terigu.
7. It's 3 sdm of gula halus.
8. It's 2 butir of kuning telur.
9. You need 2 sdm of susu bubuk.
10. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
11. It's 1 sdm munjung of margarin/ mentega.
12. It's Sejumput of garam.

Donat Lembut instructions

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Untuk pengaktifan ragi, siapkan gelas berisi air hangat 130ml. Lalu beri 1 sdt gula halus & 1 sdt ragi instan. Diaduk sampai larut, lalu tutup. Diamkan 5-10 menit/ sampai ia berbusa atau berbuih..
3. Siapkan wadah, masukkan terigu, 3 sdm gula halus, 2 sdm susu bubuk, ½ sdt baking powder. Aduk sebentar bahan keringnya..
4. Masukkan 2 butir kuning telur, lalu tuangkan semua ragi yang sudah diaktifkan tadi (jika berbuih setelah 5-10 menit maka tanya masih aktif). Setelah itu diaduk perlahan..
5. Untuk mempermudah, gunakan tangan untuk mencampurnya ya. Setelah bahan tercampur, lalu tambahkan 1 sdm munjung margarin/ mentega dan beri sejumput garam. Campur adonan lagi hingga menyatu rata lalu bulatkan adonan..
6. Selanjutnya ditutup dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Adonan ini didiamkan selama 40-60 menit ya agar mengembang. Setelah 60 menit, kempiskan & uleni sebentar agar udara yang tersisa pada adonan bisa keluar..
7. Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai yang diinginkan. Lalu lubangi dengan jari telunjuk/ bisa juga dengan menggunakan alat..
8. Lalu tutup kembali dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit atau hingga donat mengembang & menjadi ringan..
9. Setelah sudah mengembang & siap untuk digoreng, selanjutnya panaskan minyak. Jika minyak berbuih berarti sudah panas, lalu gunakan api kecil hingga akhir agar hasilnya bagus. Kemudian, masukkan satu-persatu donatnya ya. Setelah terlihat kuning kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik (cukup 1x saja). Setelah kira-kira matang, angkat. Lakukan hal yang sama untuk sisanya..
10. Untuk topping-nya, gunakan sesuai selera. Kalau disini saya menaburi gula halus. Nah, sangat sederhana bukan? Selamat mencoba ya~! Terima kasih. 🍩.