Recipe: Perfect Donat Santan Menul dan Lembut

Donat Santan Menul dan Lembut.

You can cook Donat Santan Menul dan Lembut using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Santan Menul dan Lembut

1. It's 300 gram of terigu 🔼 (30 sdm, bisa tambahkan lagi sesuai adonan).
2. Prepare 1/2 bungkus of fermipan.
3. Prepare 3 sdm of gula pasir.
4. You need 1 butir of telur.
5. It's 1/2 bungkus of susu dancow bubuk vanila.
6. Prepare 45 gram of margarin (4 sdm peres).
7. It's 2 sdm of santan kara instan.
8. Prepare 1/4 sdt of garam.
9. You need Secukupnya of air es/dingin (lihat adonan).
10. It's of Toping.
11. You need of Icing sugar/gula halus.

Donat Santan Menul dan Lembut instructions

1. Campur semua bahan kecuali air, garam dan margarin. Aduk rata, saya pakai tangan. Beri sedikit demi sedikit air sambil uleni sampai hampir kalis. Jika adonan cukup kalis, berhenti memberi air. Masukkan garam dan margarin, uleni sampai kalis. Uleni kurang lebih 15 menit pakai tangan. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
2. Setelah adonan mengembang, kempiskan. Ambil adonan lalu bulatkan beri alas kertas minyak atau kertas roti. Diamkan sampai mengembang.
3. Pipihkan adonan perlahan. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil dan sekali balik (supaya mendapati ring putih saat menggoreng, biarkan adonan di bagian bawah matang berwarna kuning kecoklatan lalu baru dibalik dengan sekali balik ya). Lakukan sampai adonan habis. Kemudian tiriskan.
4. Tunggu sampai dingin lalu beri icing sugar dengan cara diayak.
5. Sajikan.