Recipe: Tasty Donat Kentang Lembut

Donat Kentang Lembut.

You can have Donat Kentang Lembut using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang Lembut

1. You need 400 gr of tepung Cakra.
2. Prepare 100 gr of tepung segitiga biru.
3. It's 200 gr of kentang kukus, haluskan, dan biarkan dingin.
4. You need 60 gr of gula pasir.
5. You need 1 sdm of susu bubuk.
6. You need 2 btr of telur.
7. It's 70 gr of margarin (saya: blueband).
8. Prepare 1/2 sdt of garam.
9. It's 6 gr of ragi (saya: permifan).
10. You need 150 of air (saya: susu cair).

Donat Kentang Lembut instructions

1. Campur/mixer semua bahan kecuali garam dan margarin sampai setengah kalis, sekitar 15 mnt..
2. Kemudian masukkan mentega dan garam, mixer kembali sampai kalis. Sktr 20mnt..
3. Oles wadah lain/baskom yg ukuran lebih besar dengan minyak, kemudian pindahkan adonan yg sudah kalis tersebut. (Karena 1/2kg tepung, sehingga wadah mixer menurut aq si kekecilan). Kemudian tutup dengan plastik wrapping atau kain lembab..
4. Setelah mengembang 2x lipat, sekitar 45mnt, tinju untuk mengeluarkan udara dalam adonan..
5. Oles tangan dengan sedikit minyak dan adonan siap dibentuk. Dan biarkan sekitar 15mnt, agar adonan kembang kembali..
6. Setelah itu donat siap di goreng. Catatan: goreng dg minyak api kecil, balik 1x agar tidak banyak minyak ya..
7. Biarkan dingin dan donat siap di hias atau di santap..