How to Make Tasty Donat Kentang Lembut

Donat Kentang Lembut.

You can have Donat Kentang Lembut using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Lembut

1. It's 250 gr of tepung terigu protein sedang.
2. Prepare 100 gr of kentang yg sudah dikukus dan dihaluskan.
3. You need 1 butir of telur.
4. Prepare 40 gr of gula pasir.
5. Prepare 40 gr of margarine.
6. You need 1 sdt of ragi.
7. Prepare 50 ml of susu cair suhu ruang.
8. Prepare 1/4 sdt of garam.

Donat Kentang Lembut instructions

1. Masukkan tepung terigu, kentang, gula pasir dan ragi, aduk rata.
2. Kemudian masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit, ulen hingga setengah kalis..
3. Setelah itu masukkan margarine & garam, ulen hingga rata, kira - kira 5 menit. Kemudian istirahatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain lembab selama 10 menit..
4. Setelah 10 menit, ulen adonan hingga kalis, saya sekitar 10-15 menit. Kemudian, bulatkan adonan dan tutup lagi hingga mengembang 2 kali lipat..
5. Setelah mengembang, tinju adonan agar gas terbuang. Bagi menjadi beberapa bagian, sesuai selera. Bulatkan, taruh diatas kertas roti yg ditaburi tepung. Istirahat kan lagi selama sekitar 20 menit..
6. Setelah 20 menit, pipihkan sedikit adonan kemudian lubangi tengahnya dengan tangan atau alat yg lainnya..
7. Goreng donat pada minyak dengan api sedang cenderung kecil, setelah donat berwarna coklat, balik donat, cukup sekali dibaliknya agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan, tunggu dingin jika ingin ditopping....