Recipe: Yummy Donat Kentang Lembut

Donat Kentang Lembut.

You can have Donat Kentang Lembut using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang Lembut

1. Prepare of Dough.
2. You need 250 gram of terigu protein tinggi (Cakra/komachi).
3. Prepare 1 buah of kentang ukuran kecil.
4. Prepare 1 buah of telur.
5. Prepare 2 sendok makan of susu bubuk (Dancow full cream).
6. You need 100 ml of air (disesuaikan dengan masing dough lebih atau kurang).
7. It's 1 sendok teh of ragi instan (permifan).
8. You need 5 sendok makan of gula pasir (sesuai selera).
9. Prepare 50 gram of margarin/butter.
10. You need secukupnya of Garam.
11. It's of Toping.
12. You need 100 gram of coklat batang.
13. You need 2 sendok makan of air.
14. Prepare 1 sendok makan of margarin/butter.

Donat Kentang Lembut instructions

1. Rebus kentang, kemudian haluskan menggunakan garpu atau sendok sampai lembut..
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan + terigu + telur + ragi + gula + susu + garam + air sedikit demi sedikit.
3. Uleni dough sampai setengah Kalis + margarin, uleni kembali sampai kalis, setelah Kalis tutup dough menggunakan serbet atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang..
4. Setelah 1 jam kempeskan adonan, uleni sebentar, kemudian bagi dan bentuk menjadi donat, kalian bisa pakai cetakan donat, atau manual. Disini saya menggunakan tutup botol untuk melobangi donat.
5. Diamkan donat seikitar 20 menit, goreng donat, dengan 1 kali balik agar tidak banyak menyerap minyak..
6. Buat toping, tim coklat batang + air + mentega, sampai leleh. Celupkan bagian atas donat ke coklat..
7. Donat ready to eat..