Recipe: Tasty Donat Kentang

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang

1. It's 250 gr of Tepung Protein Tinggi.
2. You need 100 gr of kentang yang sudah dikukus Dan ditumbuk halus.
3. It's 50 gr of gula pasir.
4. You need 5 gr of ragi roti (fermipan).
5. You need 100 ml of air.
6. You need 40 gr of mentega.
7. Prepare 1/4 sdt of garam.
8. It's 25 gr of susu bubuk.
9. Prepare 2 of kuning telur.

Donat Kentang instructions

1. Campur semua bahan kering (tepung, ragi, susu bubuk) aduk rata, Lalu masukkan kentang Dan telur, uleni sampai tercampur rata.
2. Masukkan mentega Dan garam,uleni sampai kalis.Diamkan selama 50 menit tutup pakai plastic wrap atau Kain bersih..
3. Setelah mengembang 2x lipat kempeskan adonan Dan bagi @40gr.
4. Bulatkan adonan Dan profing selama 30 menit.
5. Goreng dengan minyak yang banyak agar donat bisa mekar cantik pakai API kecil.
6. Setelah hangat boleh ditoping dengan gula halus. Bila ingin toping glaze atau coklat sebaiknya tunggu sampai donat dingin. Donat ini tahan disimpan 2 hari dalam suhu ruang. Dan masih seharian empuk..