Recipe: Perfect Donat Kentang

Donat Kentang.

You can have Donat Kentang using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang

1. You need 25 sdm of tepung terigu.
2. Prepare 2 buah of kentang (kukus, haluskan).
3. It's 3 sdm of susu Dancow.
4. It's 5 sdm of gula pasir.
5. It's 3 sdm of margarin.
6. You need 1 sdt of ragi.
7. It's 1 butir of telur.
8. It's 3 sdm of air hangat.
9. It's Secukupnya of minyak goreng.
10. Prepare of Topping :.
11. It's Secukupnya of mesis.
12. It's Secukupnya of keju parut.

Donat Kentang step by step

1. Cek ragi sebelum digunakan. Larutkan setengah sendok dengan air hangat, masukkan ragi lalu aduk. Tunggu 3 menit kalau berbuih tanda ragi masih aktif..
2. Kocok telur dan gula. Saya pakai sendok saja..
3. Masukkan terigu, kentang yang sudah dihaluskan dan cairan ragi yang udah dites tadi. Uleni sampai setengah kalis. Tambahkan margarin uleni sampai kalis. Sesuaikan penggunaan terigu ya. Bisa ditambah atau dikurangi..
4. Diamkan adonan dan tutup dengan kain bersih. Tunggu sampai mengembang dua kali lipat..
5. Kempiskan adonan ambil sedikit lalu bentuk donat. Diamkan lagi sekitar 20 menit agar mengembang kembali..
6. Goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar donat tidak terlalu berminyak..
7. Setelah dingin olesi donat dengan margarin dan taburi mesis atau parutan keju..