Recipe: Appetizing Donat Kentang super empuk & enak

Donat Kentang super empuk & enak.

You can have Donat Kentang super empuk & enak using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang super empuk & enak

1. Prepare 500 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi (saya pakai Cakra Kembar).
2. You need 200 gr of Kentang kukus (haluskan sampai rata).
3. It's 4 btr of Kuning Telur.
4. Prepare 180 ml of Susu cair dingin.
5. It's 60 gr of Mentega.
6. It's 80 gr of Gula pasir.
7. Prepare 3 sdt of Ragi (Fermipan).
8. Prepare 1/2 sdt of Garam.

Donat Kentang super empuk & enak instructions

1. Campurkan Tepung terigu, gula dan ragi menggunakan sendok.
2. Masukan kentang, telur dan susu kemudian diaduk dan diulen sampai setengah kalis/rata.
3. Masukan mentega dan garam kemudian diulen sampai benar-benar kalis elastis (ulen cukup lama 20-30 menit, ulen seperti mencuci baju).
4. Bagi adonan dengan berat 60g kemudian bulatkan, diamkan 25 menit dan tutup dengan plastik wrap atau lap basah.
5. Pipihkan adonan kemudian lubangi, saya menggunakan tutup botol yg kecil kemudian diamkan lagi adonan 20 menit, ingat tutup dengan lap basah.
6. Goreng adonan perlahan dengan api kecil (sblmnya panaskan minyak dengan api sedang,sampai cukup panas kemudian kecilkan api) harus diingat apinya harus kecil ya...
7. Tiriskan donat setelah itu siap diisi toping seusia selera.