Recipe: Appetizing Donat Kentang NCC

Donat Kentang NCC.

You can cook Donat Kentang NCC using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang NCC

1. You need 250 gr of tepung terigu (sy menggunakan tepung sania).
2. It's 4 gr of ragi instan.
3. Prepare 15 gr of susu bubuk.
4. Prepare 100 gr of kentang kukus (haluskan).
5. You need 40 gr of gula pasir.
6. It's 2 buah of kuning telur.
7. It's 50 ml of air dingin.
8. You need 50 ml of susu cair putih.
9. You need 37 gr of butter.
10. You need 3 gr of garam.

Donat Kentang NCC step by step

1. Campur tepung, susu bubuk, gula dan ragi, aduk rata. Lalu masukkan kentang, mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata..
2. Masukkan kuning telur dan terakhir masukkan susu cair dan air dingin, uleni hingga setengah kalis..
3. Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit..
4. Buang udara, timbang @30gr dan rounding. Diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih 30 menit..
5. Bentuk donat dengan melubangi bagian tengah.
6. Lalu goreng di minyak banyak dan api yg kecil. Sekali balik ya. Kemudian beri topping sesuai selera ❤️.