Donat Kentang.
You can have Donat Kentang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Kentang
- You need 250 gram of terigu segitiga/cakra.
- Prepare 2 buah of kentang (setelah direbus dan dilumatkan jadi 150 gram).
- You need 50 gram of gula.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 50 gram of mentega.
- It's 1 sdm of susu bubuk vanila.
- Prepare 1 sdt of datar fermipan.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
- It's of Topping: sesuai selera (saya pakai taburan gula halus).
Donat Kentang step by step
- Cuci bersih kentang, potong dan rebus. Setelah empuk, kuliti, kemudian haluskan engan parutan keju. Dinginkan..
- Kocong telur dan gula sampai campur. Masukkan campuran terigu, susu bubuk, dan fermipan. Tambahkan mentega lalu uleni sampai kalis..
- Setelah adonan kalis, diamkan selama 30 menit. Tutup menggunakan serpet/plastik..
- Setelah adonan agak mengembang, kempiskan, uleni sebentar. kemudian bagi menjadi bulatan2, dari 2 jadi 4, 8, dan 16. Setelah terbagi menjadi 16 bulatan, diamkan lagi sekitar 30 menit. (Ini ukuran donatnya sdh cukup besarrr. Jika ingin ukuran yg lebih kecil, bisa diperbanyak lg bulatannya).
- Ambil bulatan adonan, kempiskan, lalu lubangi tengahnya sambil ditarik tarik. Goreng dengan api kecil. Setelah donat berwarna kekuningan, angkay dan tiriskan..