Recipe: Perfect Donat kentang metode water roux

Donat kentang metode water roux. Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Tips ini bunda supaya toping hasilnya. Untuk donat kentang water roux saya ucapkan terimakasih banyak buat bunda dwi bhalen atas resepnya.

Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Donatku tanpa telur no kentang pakai water roux. Water roux itu campuran tepung dan air yang dimasak di api kecil sampai menjadi seperti bubur. You can have Donat kentang metode water roux using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat kentang metode water roux

1. Prepare 27 sdm munjung of tepung segitiga biru.
2. It's 1 biji of telor.
3. You need 5 sdm of gula pasir.
4. It's 1 saset of dancaw bubuk.
5. Prepare 1 sdt of fermipan.
6. You need 1/2 sdt of garem.
7. You need 50 gram of margarin.
8. Prepare 1,5 biji of kentang.
9. Prepare 50 ml of air (bisa diskip).
10. It's of adonan water roux:.
11. Prepare 2 sdm of tepung terigu.
12. It's 125 ml of air.

Udah lama nggak bikin donat, anak anak kangen dan minta dibuatkan. Resep donat berikut menggunakan metode water roux. Water roux atau Tang zhong ini dikenal sebagai starter dalam pembuatan roti. Resep kue bulat yakni donat kentang mulai banyak peminatnya saat ini. sebab membuat kue donat dengan tambahan kentang lebih praktis dan mudah.

Donat kentang metode water roux instructions

1. Rebus kentang sampai lunak n haluskan, sisihkan.
2. Campur adonan water roux masak sampai kalis seperti membuat bubur sum".
3. Campur semua bahan kecuali margarin n air, aduk rata, ulen sampai benar" tercampur, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air jika dirasa sudah lembek airx diskip az karna kentang sudah mengandung air kecuali kentangnya dikukus, masukkan margarin ulen lagi, tidak harus kalis banget ya takutnya kcapean🤭, tutup wadah dengan kain aga basah(jgn basah banget ya.... maksdx setengah kering😁) tunggu adonan mengembang 2x lipat (kurleb 2,5 jam saya kmaren).
4. Setelah adonan mengembang kempeskan n ulen sebentar, bagi"adonan n bulatkan(saya asal bagi saja no timbang"🤭), tunggu 15 menit agar adonan mengembang kembali.
5. Setelah adonan mengembang tusuk tengahnya n goreng..... goreng di api kecil n minyak belum panas banget (klo bisa minyaknya aga banyakan ya jgn kaya saya nanti hasilnya kurang cantik🤣🤣), setelah aga kecoklatan balik disisi satunya lagi, tunggu coklat k2 sisinya hari angkat.

Cara buat kue donat kentang sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep kue donat lainnya, namun ada beberapa perbedaan terutama pada cara. Udah diniatin mau bikin donat buat dibawa krucil ke sekolah besoknya, mau dikasih topping gula bubuk Resep donat tape super empuk ala Ayu Audrey merupakan cara buat donat tanpa kentang yang hasilnya lembut, mengembang dan anti gagal yang. Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan.