How to Cook Perfect Donat Kentang Tanpa Ulen

Donat Kentang Tanpa Ulen.

You can cook Donat Kentang Tanpa Ulen using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang Tanpa Ulen

1. Prepare 450 gr of tepung terigu.
2. Prepare 100 gr of kentang (rebus & haluskan).
3. Prepare 1 buah of kuning telur ayam.
4. Prepare 3 sdm of gula halus.
5. It's 1 sdm of margarin.
6. Prepare 1 sdm of ragi.
7. Prepare 200 ml of air putih.

Donat Kentang Tanpa Ulen step by step

1. Campur tepung, gula & ragi, aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur & margarin, campurkan menggunakan tangan.
3. Tambahkan kentang, aduk rata.
4. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk dengan tangan hingga tercampur rata. Lalu diamkan 10 menit..
5. Bentuk bola bola, diamkan sekitar 30 menit. Jangan proofing terlalu lama agar tidak jadi kempes dan keriput ketika di goreng..
6. Lubangi donat ketika akan digoreng, lalu Goreng dengan minyak dengan panas kecil..
7. Beri taburan atau topping sesuai selera..