Easiest Way to Prepare Perfect Donat Kentang Mantul😂

Donat Kentang Mantul😂.

You can have Donat Kentang Mantul😂 using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang Mantul😂

1. Prepare 500 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi.
2. It's 120 gr of Gula Pasir.
3. You need 1 sdt of Ragi.
4. Prepare 100 gr of Milk Powder.
5. Prepare 100 gr of Kentang Rebus (lumatkan).
6. It's 2 butir of Telur Ayam.
7. It's 50 gr of Shortening.
8. Prepare 50 gr of Butter.
9. It's 1/2 sdt of Garam.
10. Prepare 1 sdt of Vanili Bubuk.
11. Prepare 150 of Air Es.

Donat Kentang Mantul😂 instructions

1. Campurkan Tepung, Gula, Ragi, dan Susu Bubuk. Aduk Rata.
2. Kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit, lalu telur ayam, dan Vanili. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan 25gr shortening dan 25 gr butter, uleni. Setelah itu masukkan kentang dan garam, uleni. Dan terakhir sisa dari butter dan shortening. Uleni sampai benar-benar kalis elastis..
4. Diamkan 10 menit dengan ditutupi kain..
5. Setelah 10 menit bagi rata 40 gr atau sesuai selera. Bulat-bulatkan lalu diamkan selama 5 menit (loyangnya taburi tepung).
6. Setelah 5 menit bolongi dan diamkan lagi selama 30 menit (loyang dialasi tepung).
7. Setelah 30 menit goreng dengan api kecil, jangan dibolak-balik. Goreng bagian atasnya terlebih dahulu. Saat hendak menggoreng lebarkan lagi bolongannya.
8. Beri topping sesuai selera. Gula bubuk sudah enak kok! 😊😉.