How to Make Tasty Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok)

Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok).

You can have Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok)

1. Prepare 26 sdm of Tepung protein tinggi.
2. You need 1 sdm of susu bubuk.
3. Prepare 100 gr of kentang dikukus.
4. You need 1 butir of kuning telur.
5. It's 3 sdm of Gula pasir (muncung).
6. You need 3 sdm of margarin(peres).
7. It's 1/2 sdt of garam.
8. You need of Bahan biang:______________________.
9. Prepare 1 sdt of Ragi.
10. It's 1 sdt of Gula Pasir.
11. You need 60 ml of Air hangat.

Donat Kentang empuk lembut (takaran sendok) step by step

1. Aktifkan bahan biang tunggu sampai 10 menit berbusa/berbuih #PejuangGoldenApron.
2. Masukkan tepung terigu di ayak, susu bubuk,gula,kentang, telur,Ragi uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin, garam uleni sampai tercampur rata (jika masih lengket ditangan bisa di tambah kan tepung di ayak 1 sdm lg) jika sudah tidak nempel uleni Dengan mixer sebentar saja..
3. Bulatkan adonan tutup rapat dengan plastik wrap diamkan sampai adonan mengembang 2 x lipat sekitar -+15 menit..
4. Kempes kan adonan, pipihkan di atas silpat sambil di baluri tepung (agar tidak menempel di tangan) ambil adonan seberat 30 gr / cetak dengan tutup gelas bulatkan. letakkan di atas kertas roti yang sudah di gunting kotak dan di taburi tepung jejerkan sampai selesai/bisa di atas loyang Yg di taburi banyak tepung terigu agar tdk menempel tutup dgn serbet..
5. Letakkan adonan ke dalam wadah tertutup semuanya diamkan 20 menit..
6. Goreng dengan api kecil goreng 1 x balik saja (biar tidak meresap minyak jgn di bolak balik,hati hati gosong klo sdh kecoklatan angkat)..