Easiest Way to Cook Yummy Donat Kentang

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang

1. It's 450 gram of tepung protein tinggi.
2. You need 50 gram of tepung protein sedang.
3. It's 1 butir of telur.
4. You need 10 gram of ragi instan.
5. You need 50 gram of susu bubuk.
6. It's 250 gram of kentang kukus.
7. It's 1/2 sdt of baking powder.
8. It's 100 gram of gula pasir.
9. Prepare 100 ml of air es.
10. It's 70 gram of mentega.
11. Prepare 1 sdt of garam.
12. It's 100 gram of glaze cokelat.
13. It's 200 gram of meises cokelat.

Donat Kentang step by step

1. Campur terigu, ragi instan, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata..
2. Masukkan kentang, air es, dan telur. Mixer sampai kalis..
3. Masukkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis. Kemudian timbang adonan @35 gram lalu rounding (bulatkan dengan tangan)..
4. Tutup dengan serbet/plastik pada wadah yang telah ditaburi terigu. Diamkan 20 menit. Kemudian penyet sedikit adonan, dan lubangi dengan menggunakan ujung spuit kue kering. Tutup kembali, diamkan selama 40 menit..
5. Panaskan minyak goreng. Kecilkan api. Goreng hingga keemasan (balik sekali saja). Angkat, lalu tiriskan. Beri topping sesuai selera..
6. Me: celupkan donat pada glaze lalu gulingkan pada meises..