Recipe: Perfect Donat Kentang

Donat Kentang.

You can have Donat Kentang using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang

1. Prepare 500 gr of tepung cakra.
2. You need 50 gr of susu bubuk.
3. You need 11 gr of ragi instan.
4. It's 200 gr of kentang kukus lalu dihaluskan.
5. Prepare 100 gr of gula.
6. Prepare 75 gr of mentega.
7. It's 4 butir of kuning telur.
8. Prepare 1/4 sdt of garam.
9. Prepare 100 ml of air dingin.

Donat Kentang step by step

1. Campurkan tepung, ragi, susu bubuk,gula aduk rata.
2. Masukkan kentang yg sudah dingin, kuning telur, susu sedikit demi sedikit sambil d ulenin hingga 1/2 kalis.
3. Masukkan garam dan mentega ulenin hingga kalis diemkan selama 45menit tutup dgn cliping wrap ato serbet sampai adonan mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan adonan bagi adonan sesuai selera bagi 50gr lalu bulatin diemkan lagi selama 20menit.
5. Sebelum di goreng lobangin dan pipihkan asal biar donat ginuk2 😁.
6. Lalu goreng hingga kecoklatan dan hanya boleh d bolak 1x aja yaa biar ga berminyak.. Lalu angkat tiriskan beri topping.