Donat Tanpa ulen.
You can have Donat Tanpa ulen using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Tanpa ulen
- You need 340 gram of tepung cakra(aslinya 350 gram).
- Prepare 3 sdm of susu bubuk (aslinya 2 sdm).
- It's 1 butir of telur.
- It's 7 gram of fermipan.
- You need 175 of air hangat2 kuku.
- You need 50 gram of blueband(aslinya unsalted butter 45 gram).
- It's 1/2 sdt of vanili.
- You need 1/4 sdt of garam (jika pakai unsalted butter).
Donat Tanpa ulen instructions
- Siapkan baskom tuang air hangat2 kuku..campur dengan fermipan Dan 1 sdm gula pasir Aduk sampai rata..biarkan kurang lebih 10_15 menit sampai berbusa..kl tidak berbusa jgn dipakai..ganti yg baru..
- Campur terigu..sisa gula.telur.vanili.susu bubuk di baskom.tuang air ragi Aduk rata dengan spatula Kayu. Kemudian tambahkan mentega Dan garam. Aduk rata dengan tangan.
- Bulatkan adonan tutup dengan plastik kurang lebih 20 menit sampai mengembang 2 x lipat..cuaca di tempat Saya lg panas. Kl cuaca dingin kurang lebih 30 menit..
- Jika sdh mengembang.. kempiskan adonan dengan Cara di tinju.pindahkan ke silkmat yg sdh di tabur dengan terigu..
- Potong2 adonan timbang kurang lebih 50 gram.kemudian bulatkan.adonan dengan Cara tarik ke tengah semua sisi adonan dengan di cubit.kemudian bulatkan..
- Tutup adonan kurang lebih 10 menit biarkan mengembang.. Kemudian kempiskan dengan tangan. Bolongin tengahnya dg spuit..
- Panaskan minyak dengan Api sedang..Goreng donat..ambil beserta kertas bakingnya lepaskan pelan2 agar bentuk donat tetap bagus..Goreng bolak balik 1 x aja..
- Setelah matang tunggu dingin Kemudian tabur dengan icing sugar..