Recipe: Tasty Donut Crispy

Donut Crispy.

You can have Donut Crispy using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donut Crispy

1. You need 125 gr of tepung terigu ptotein tinggi.
2. It's 125 gr of tepung terigu protein sedang.
3. Prepare 100 gr of kentang kukus yang dihaluskan.
4. Prepare 3 sdm of gula pasir.
5. You need 1 sdm of ragi instan.
6. It's 1/4 sdt of garam.
7. It's 1/4 sdt of baking powder.
8. Prepare 1 sdm of margarine.
9. You need 2 of kuning telur.
10. You need 80 ml of air putih.
11. You need 2 butir of putih telur.
12. It's 100 gram of tepung panir.
13. Prepare 2 sdm of susu bubuk.

Donut Crispy instructions

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, kentang kukus dan kuning telur. Aduk rata..
2. Tambahkan sedikit demi sedikit air. Uleni sebentar hingga tercampur rata. Tutup rapat, diamkan 6 sampai 8 jam..
3. Larutkan ragi dengan sedikit air hangat, masukkan ke adonan. Tambahkan baking powder. Uleni hingga tercampur rata. Sekitar 3 menit.
4. Masukan margarine dan garam. Uleni hingga kalis, kurang lebih 10 menit. Tutup rapat. Profing hingga mengembang 2 kali lipat..
5. Bila sudah mengembang, kempiskan adonan. Lalu dibentuk sesuai selera. Lakukan hingga dough habis. Tutup dengan plastik, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat..
6. Celupkan donat ke dalam putih telur lalu gulingkan ke tepung panir..
7. Goreng dengan api kecil..