Donat Kampung.
You can have Donat Kampung using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kampung
- It's 200 gram of tepung cakra.
- You need 50 gram of tepung segitiga biru.
- It's 3 sdm of gula pasir.
- It's 1 butir of telur.
- It's 3 sdm of margarin.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's of Bahan biang :.
- You need 1 sdt of ragi instant.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 100 ml of air hangat.
- Prepare of Toping :.
- Prepare of Margarin.
- Prepare of Meses coklat.
Donat Kampung step by step
- Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan semua bahan biang. Tunggu kurang lebih 15 menit. Jika ragi aktif, akan muncul buih.
- Siapkan wadah, campurkan terigu, gula, dan telur. Tuang bahan biang, kemudian aduk rata..
- Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Me : ulen pakai tangan 30 menit.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang sampai 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Me : proofing 1,5 jam.
- Tinju adonan untuk mengeluarkan gas didalamnya.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Proofing kembali kurang lebih 15 menit.
- Lubangi tengahnya, kemudian goreng dengan api kecil sambil diputar-putar bagian tengahnya agar lubang tidak menutup. Goreng sekali balik.
- Tunggu sedikit dingin, olesi margarin dan taburkan mesis.