How to Make Tasty Donat Kampung

Donat Kampung.

You can cook Donat Kampung using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kampung

1. Prepare of Bahan A.
2. You need 500 gram of terigu protein tinggi.
3. It's 90 gram of gula pasir butiran halus.
4. Prepare 8 gram of ragi instan.
5. You need 4 butir of kuning telur.
6. Prepare 200-220 ml of susu cair.
7. Prepare of Bahan B.
8. You need 4 gram of garam.
9. Prepare 75 gram of margarin.

Donat Kampung step by step

1. Campur semua bahan A dalam bowl (jangan tuang susu cair sekaligus, sedikit demi sedikit), uleni dengan bantuan spatula atau tangan sampai setengah kalis. Tambahkan sisa cairan tadi jika dirasa masih kurang air.
2. Tambahkan bahan B, uleni dengan bantuan mixer spiral sampai Kalis elastis halus.
3. Tandanya Kalis elastis halus muncul windowpane.
4. Istirahatkan kurang lebih 15-20 menit.
5. Timbang dan bentuk adonan, istirahatkan sambil ditutup atasnya dengan kain atau cling wrap sampai mengembang 2x lipat. Cirinya donat mentah terasa ringan.
6. Goreng sampai matang dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, cukup 1x balik.
7. Beri topping sesuai selera atau pake gula halus juga sudah enak 😁 selamat mencoba 😘.