Recipe: Yummy Donat Kentang Lembut

Donat Kentang Lembut.

You can have Donat Kentang Lembut using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Lembut

1. Prepare 500 gr of terigu protein tinggi.
2. It's 200 gr of kentang kukus halus.
3. It's 11 gr of fermipan.
4. You need 50 gr of susu bubuk full cream.
5. It's 100 gr of gula halus.
6. Prepare 70 gr of margarin.
7. You need 1/4 sdt of garam.
8. You need 75 ml of air es.
9. You need 2 butir of telur utuh.

Donat Kentang Lembut instructions

1. Campur semua bahan, kecuali margarin dan garam.
2. Uleni hingga hampir kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
3. Proofing 30-60 menit, sampai mengembang 2x lipat.
4. Kempiskan, timbang (me:22 gr) lalu bulatkan, dan biarkan sampai ngembang.
5. Bentuk sesuai selera, biarkan ngembang lagi sampai permukaannya halus rata (me:bulet tanpa bolong). Goreng dalam minyak banyak sampai kuning keemasan, balik sekali saja. Angkat, tiriskan.
6. Beri topping sesuai selera,.
7. Selamaat mencobaaa💋.