Recipe: Appetizing Donat Kentang Lembut & Empuk

Donat Kentang Lembut & Empuk.

You can cook Donat Kentang Lembut & Empuk using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Lembut & Empuk

1. You need 450 gram of Terigu(Tepung Cakra 350 gr tepung Segitiga biru 100 gr).
2. Prepare 200 gram of kentang, kukus dan haluskan.
3. Prepare 4 btr of Kuning telur.
4. You need 80 gram of mentega.
5. It's 10 gram of ragi instan (sy Fermipan).
6. It's 50 gram of Susu bubuk.
7. You need 70 gram of Gula pasir.
8. It's 1/2 sdm of Garam.
9. You need 80-100 ml of susucair atauair es (tuang sikit2 hingga 1/2 kalis).

Donat Kentang Lembut & Empuk step by step

1. Buat bahan biang : Campur 4 -5 sdm air hangat + ragi instan aduk diamkan 5 - 7 mnt.
2. Dlm wadah Campur tepung,telur, kentang kukus yg sudah dihaluskan, gula pasir, garam,susu bubuk, bahan biang aduk rata.
3. Tuang susu cair atau air es sedikit demi sedikit, stop menambahkan air es jika dirasa adonan sudah setengah kalis, aduk rata.
4. Lalu tambahkan mentega, Mixer hingga adonan benar2 Kalis Elastis, istirahatkan adonan selama 30 menit.
5. Kempiskan adonan,bentuk donat sesuai selera.
6. Goreng donat dgn minyak goreng yg banyak dan api yg kecil, hingga kuning keemasan Angkat beri topping sesuai selera dan Sajikan.