How to Prepare Delicious Donat Kentang Lembut Ekonomis

Donat Kentang Lembut Ekonomis.

You can have Donat Kentang Lembut Ekonomis using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Lembut Ekonomis

1. It's 250 gram of terigu protein tinggi (merk cakra).
2. It's 50 gram of terigu serbaguna (segitiga).
3. Prepare 50 gram of kentang rebus yg dihaluskan (kira - kira).
4. Prepare 2 sdm of gula pasir.
5. You need 1 butir of telur utuh.
6. It's 40 gram of margarin.
7. It's 1/2 sdt of garam.
8. Prepare of Tepung terigu untuk taburan (saya pake cakra).
9. It's 50 ml of air (kurleb).
10. It's of Minyak untuk menggoreng.
11. Prepare of Bahan biang.
12. You need 5 gram of ragi fermipan.
13. It's 2 sdm of gula pasir.
14. It's 30 ml of air hangat kuku (kira - kira).

Donat Kentang Lembut Ekonomis instructions

1. Campur bahan biang, diamkan selama 10 menit.
2. Campurkan terigu dan gula sampai rata. Lalu masukkan adonan bahan biang dan telur. Uleni, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tidak terasa lengket di tangan. Taburi tepung sedikit jika masih lengket..
3. Setelah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis (saya ngulen dengan tangan kira - kira 15 - 20 menit). Setelah kalis, bulatkan adonan, taburi terigu di sekeliling adonan, lalu tutup dengan lap basah. Diamkan 45 menit..
4. Setelah 45 menit, kempeskan adonan. Bagi adonan (saya bagi menjadi @ 30 gram, menjadi 17 bagian. Lubangi bagian tengah, saya lubangi pake jari. Diamkan kembali 10- 15 menit, tutup dengan lap basah..
5. Siapkan minyak yang agak banyak, goreng adonan dengan api kecil. Donat hanya 1x saja dibalik agar tidak banyak menyerap minyak..
6. Biarkan dingin sebelum diberi topping 😋.