Donat kentang super lembut. Donat kentang super lembut. dapur sena. Загрузка. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis.

Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin. You can have Donat kentang super lembut using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat kentang super lembut

It's 500 gr of tepung terigu protein tinggi.
It's 200 gr of kentang.
Prepare 100 gr of gula.
It's 3 butir of kuning telur.
It's 75 gram of butter.
You need 10 gr of ragi instan.
You need 1/2 sdt of garam.
You need 50 gr of susu bubuk.
It's 100 ml of air dingin.
You need of Bahan water roux.
You need 200 ml of air.
You need 40 gr of tepung terigu.

Resep donat kentang praktis sederhana - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ). Donat Kentang menjadi camilan favorit dengan rasa manis dan bertekstur lembut.

Donat kentang super lembut step by step

Olah bahan water roux dengan cara panaskan air & tepung sampai mengental seperti saus/vla) kemudian dinginkan suhu ruangan. Fungsinya untuk pelembut alami roti..
Kemudian kukus kentang, kemudian setelah matang, angkat & haluskan..
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan gula, aduk merata..
Kemudian masukkan ragi instan (test terlebih dahulu apakah raginya aktif/tidak, dengan masukkan air hangat ke dalam wadah yg sudah di beri ragi, aduk dan diamkan 1menit, jika ragi berbusa atau bergelembung itu pertanda ragi masih aktif dan bagus)..
Kemudian masukkan kuning telur yg sudah dikocok lepas. Aduk merata..
Kemudian masukkan kentang dan water roux yang sudah di dinginkan..
Tambahkan air dingin secara perlahan, kemudian terakhir tambahkan butter & garam, uleni sampai kalis..
Setelah itu diamkan adonan sekitar 60menit, tutup menggunakan lap kain..
Kemudian kempiskan adonan, dan bentuk adonan sesuai selera. Kemudian diamkan lagi 30-60menit, tutup menggunakan kain lagi..
Panaskan api, kemudian goreng donat menggunakan api kecil agar mengembang sempurna. Jangan dibolak balik, sekali balik aja, agar menghasilkan white ring pada donat..
Donat super lembut siap dihidangkan, jika suka manis, taburkan gula halus sesuai selera :).

Donat menjadi camilan favorit karena memiliki rasa yang enak sehingga disukai oleh semua kalangan. Tak hanya rasanya yang nikmat, donat juga memiliki tampilan yang unik dan menarik dengan berbagai topping. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini.