Recipe: Perfect Donat Kentang Lembut & Empuk

Donat Kentang Lembut & Empuk.

You can cook Donat Kentang Lembut & Empuk using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang Lembut & Empuk

1. Prepare 375 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. Prepare 150 gr of kentang (kukus lalu haluskan).
3. You need 3 of kuning telur.
4. It's 130 ml of susu cair.
5. It's 45 gr of margarin.
6. Prepare 60 gr of gula pasir.
7. You need 5 gr of ragi.
8. Prepare 1/2 sdt of garam.

Donat Kentang Lembut & Empuk instructions

1. Siapkan mangkok, campur terigu, gula, ragi aduk rata. Tambahkan kentang, kuning telur, susu cair. Uleni hingga setengah kalis..
2. Tambahkan margarin & garam. Uleni hingga kalis. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat..
3. Setelah adonan mengembang, kempeskan lalu bagi adonan beberapa bagian..
4. Setelah semua adonan sdh di bulatkan, diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Panaskan wajan goreng donat dengan api sedang. Untuk menghasilkan donat terlihat bercincin, donat cukup di balik 1 x saja..
5. Angkat dan Tiriskan. Lalu beri topping sesuai selera.
6. Tutorial lengkapnya bisa di cek di youtube saya temen2: https://youtu.be/nV7cYPGkMcQ.