#52 Donat Kentang Lembut.
You can have #52 Donat Kentang Lembut using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of #52 Donat Kentang Lembut
- Prepare 250 gr of tepung terigu.
- Prepare 125 gr of kentang dikukus dan dihaluskan.
- Prepare 50 gr of mentega.
- It's 30 gr of gula pasir.
- You need 20 gr of susu bubuk.
- Prepare 6 gr of fermipan (setengah bungkus).
- You need 2 btr of kuning telor.
- You need 1/3 sdt of baking powder.
- It's 1/4 sdt of garam.
- Prepare 100 ml of air es (kurang lebihnya).
#52 Donat Kentang Lembut instructions
- Siapkan bahan-bahan.
- Masukan dalam wadah tepung terigu, kentang, fermipan, susu bubuk, gula pasir, baking powder..aduk hingga tercampur rata...
- Masukan telor kemudian masukan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.
- Terakhir masukan mentega dan garam...diuleni kembali hingga kalis dan lembut.
- Tutup dengan lap basah.. diamkan selama 30 menit atau sudah terlihat mengembang 2x...
- Potong2 dan timbang masing2 30 gr..bentuk adonan istirahatkan kembali kurang lebih 15 menit...
- Goreng dengan api kecil..cukup dengan sekali balik...jangan dibolak balik..
- Siap untuk dihidangkan...