How to Cook Yummy Donat Kentang Lembut

Donat Kentang Lembut.

You can cook Donat Kentang Lembut using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang Lembut

1. Prepare 250 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. You need 100 gr of kentang (kukus lalu haluskan).
3. You need 2 of kuning telur.
4. Prepare 80-90 ml of susu cair dingin (dari kulkas).
5. You need 30 gr of margarin.
6. You need 40 gr of gula pasir.
7. It's 1 1/2 sdt of ferminan.
8. You need 1/4 sdt of garam.

Donat Kentang Lembut instructions

1. 👉 Campurkan : tepung, gula, garam, susu bubuk kemudian aduk sampai rata dengan sendok..
2. 👉 Tuang kuning telur, mentega, dan kukusan kentang kemudian uleni sampai tercampur. beri susu cair dingin sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Terakhir tuang fermipan. kembali uleni sebentar lalu tutup adonan di dalam baskom dengan serbet dan diamkan selama 45-60 menit..
3. 👉 Nah, lalu buka serbet, tinju2 ringan adonan, bejek2 sebentar lalu buat bulatan donat (jangan dilubangin dl). bila adonan kurang kalis,maka bs ditambah terigunya sedikit sedikit. buat bulatan donat sampai adonan habis lalu kembali tutup bulatan donat tersebut dengan serbet tadi. diamkan selama 25 menit..
4. 👉 Setelah adonan kembali memgembang maka buat bolongan d tengah. boleh menggunakan apapun meenurur kalian. kemudian goreng dengan api kecil. jangan dibolak balik ya. ckup sekali balikan saja..